インターンシップの記憶④ ~ 岳温泉 陽日の郷あづま館 料飲業務実習 編 ~



みなさんこんにちは!
観光プロデュース学科1年 渡邉 和です。
今回は1年生が取り組んだインターンシップについてご報告します。


12月はじめのころに、平宮くんが投稿した記事はご覧いただけましたか?
まだというかたはこちらのリンクからご覧ください!



私は9日間、二本松市の岳温泉陽日の郷あづま館にお世話になりました。
フロント業務と同館にあるビュッフェレストラン食菜彩ゆいの一楽で料飲業務を学ばさせていただきました。

私の実習は毎日16時から始まり、お客様が食べ終えたお皿を下げる下膳業務が中心でした。

下膳作業と一言でいうと簡単そうに見えますが、実際はなかなか大変な業務です(汗)
たくさんの皿やお盆を割らないように気を付けて運び、同時にお客様の御注文に応えたり・・・・

とても大変でしたが、社員さんの「お客様があなたを育ててくれますよ」という激励の言葉を胸に、無事に終えることができました。

どの社員さんもやさしく丁寧に細かく仕事を教えて下さり、9日間があっという間でした。

皆さんもぜひ、アットホームな雰囲気の陽日の郷あづま館を訪れてみてください!



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by mitegansyo | 2017-12-27 08:59 | 学ぶ! | Comments(0)


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