レトロ横丁の準備

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只今、わたしたち
観光プロデュース学科と
2年生の観光サービス科
と合同で7月17日(土)、18日(日)に
喜多方市で行われる
昭和30年代をモチーフにした
「喜多方レトロ横丁」というお祭りがあり
焼麺(やきめん)とかき氷の屋台をやります。


焼麺(やきめん)とは多過水麺を使い麺を炒めるのではなく
焼いてソースをかけたものです。
外はカリカリ、中はモチモチ
の食感を味わう事ができます。

かき氷は「カルピス」に注目し、
数種類のカルピス味のかき氷を準備いたします。
今回はカルピスさんからご支援頂き、
昭和30年代のイメージ創出について学んでおります。

わたしたちは毎日
レトロ横丁へ向けての
準備を日々頑張っています!
焼き麺を作る練習をしたり、かき氷では1杯あたりのシロップの分量を調査したり、
焼き麺、かき氷の店舗の外装には
特にこだわっています。





他の屋台にはない
わたしたちの味をぜひ
食べにお越しください!
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by mitegansyo | 2010-07-13 19:36 | 企画する!


会津/喜多方市塩川町に位置する、県立の観光系短期大学校です。学生が中心となって、日々の出来事や地域情報をお伝えします!


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〒969-3527
福島県喜多方市塩川町
御殿場4丁目16番地
TEL 0241-27-3221
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