地産地消まつり

こんにちは!観光プロデュース学科1年生の水谷です。
私はクラスメイトと4人で11月3日・4日に行われた「会津若松市地産地消まつり」のボランティアをしてきました。
地産地消まつりは、会津の野菜や会津の食材を使った商品を販売し、食を見直すイベントです。

私たちは「八重たんワッフル」の試食と「会津地鶏のたまごかすていら」の試食販売を担当しました。

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こちらが私たちの担当のブースです。
体育館入り口の正面だったので、初日の開館時には人が一気に集まったので、とても大変でした。

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八重たんワッフルは全て会津の食材で作られています。
こちらがその材料です。

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試食したらアンケートに答えていただきます。
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私も試食させていただきました!
しっとりとしたワッフルの生地の中に、甘酸っぱい緋の衣リンゴとクルミが時々歯に当たって香ばしい香りが広がります。商品化したらぜひ買いたいです!!



こちらは「会津地鶏たまごかすていら」の試食販売です。

ご試食、いかがですかー?

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会津地鶏は普通の鶏の半分の量しか卵を産みません。そのためおいしさとコクが卵に詰まっています。

こちらもレポーターとして試食させていただきました☆
ずっしりとしていて、色の濃いカステラです。
高級食材の会津地鶏の卵を使ったカステラは、しっかりと卵の味がしっかりとついていてとてもおいしかったです!
カステラは価格は1本2000円です。
少し高いように感じますか?味わってみればきっと、納得すると思います。

隣では京都府立桂高校の生徒さんが金山赤かぼちゃを使用した、「金山赤かぼちゃのしっとりクッキー」と「金山赤かぼちゃの丸ごとチップス」を試食してもらい、アンケートを取っていました。
新撰組の衣装がきまっています!
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みなさんは金山赤かぼちゃというものをご存知でしたか?
私は初めて知りました。裏返すとへそがあり、見た目もおもしろい、鮮やかなかぼちゃです。
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クッキーはその名の通り、しっとりとしていて、あんことかぼちゃの相性がぴったりでした!
丸ごとチップスはかぼちゃ本来の甘みを味わうことことが出来ます。
とてもおいしく、商品化が待ち遠しいです。

これらのワッフルやクッキーなどを見かけましたら、ぜひ試してみてください!
体にやさしく、子供からお年寄りまでおいしく頂けることでしょう!!

今回のイベントを通して、会津にはこんなにもおいしい食材があることに改めて気づく事が出来ました。
興味のある人は、来年来てみてはいかがでしょうか。
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by mitegansyo | 2012-11-04 21:50 | イベント・お祭り! | Comments(0)


会津/喜多方市塩川町に位置する、県立の観光系短期大学校です。学生が中心となって、日々の出来事や地域情報をお伝えします!


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