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しんごろう

おはようございます。
教務の真田です。

最近めっきり暑くなり、季節はいよいよ夏に向かっていくのかと思いましたが、昨日今日は冷えますね。
明日は雨で気温も低いようなので、みなさん、風邪を引かないよう、気をつけてください。

昨日は、2年生が調理実習で作った「しんごろう」をいただきました。
会津出身ではない私は、名前を聞いただけではどのようなものか想像がつかなかったのですが、お米とお味噌を使った料理なのですね。
南会津の郷土料理です。
f0238767_06515107.jpg

見た目とは裏腹に、爽やかな味わい。

「なんで人の名前みたいなの?」
「爽やかな風味の正体は?」
気になる人は、是非調べてみてください♪

by mitegansyo | 2015-06-05 06:51 | 食べる! | Comments(0)


会津/喜多方市塩川町に位置する、県立の観光系短期大学校です。学生が中心となって、日々の出来事や地域情報をお伝えします!


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