小泉ゼミ~赤かぼちゃの旅~


こんにちは!
小泉ゼミの、猪狩・加藤・白井・田部です。

現在私たちは、奥会津の金山町の地域活性化に取り組んでいます。
町の6割が高齢者という過疎地域の小さな町ですが、元村長さんと共に、元気に活動しています。

その活動内容は、金山町の特産品である赤かぼちゃを使って、金山町の特産物を作ろうという計画です。
この計画は、テクノアカデミーに講師として来てくださった平出先生のお力もお借りして行う予定です。
計画を実行するにあたり、私たちは1月13日に会津坂下町にある道の駅に行ってまいりました。

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道の駅はたくさんの観光客や地元の人たち賑わっており、様々な会津地域の野菜を中心に植物や、お米、ジュース、ジャムなどがたくさん売られていました。

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その野菜を育てている農家さんの写真や、コメントなどの展示といった細かなことろまで工夫がこなされていて、販売の仕方やどのような特産物が売られているかなど勉強になったと思います。

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お目当ての赤かぼちゃは、奥会津で育ったものが冷凍で売られておりその赤かぼちゃと金山町の方が今力を入れているはちみつを使ってこれから特産物を作っていきたいと思います。

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今回の調査活動で得たことを今後の活動に活かしていき、金山町の特産物を私たちが作り上げれればいいなと思います。
皆さんにも、かぼちゃとはちみつを使った料理やスイーツなど良いアイディアがあったら是非教えてください!!
たくさんのアイディアお待ちしております!!
by mitegansyo | 2016-01-15 14:16 | Comments(0)


会津/喜多方市塩川町に位置する、県立の観光系短期大学校です。学生が中心となって、日々の出来事や地域情報をお伝えします!


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