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インターンシップの記憶④ ~ 岳温泉 陽日の郷あづま館 料飲業務実習 編 ~



みなさんこんにちは!
観光プロデュース学科1年 渡邉 和です。
今回は1年生が取り組んだインターンシップについてご報告します。


12月はじめのころに、平宮くんが投稿した記事はご覧いただけましたか?
まだというかたはこちらのリンクからご覧ください!



私は9日間、二本松市の岳温泉陽日の郷あづま館にお世話になりました。
フロント業務と同館にあるビュッフェレストラン食菜彩ゆいの一楽で料飲業務を学ばさせていただきました。

私の実習は毎日16時から始まり、お客様が食べ終えたお皿を下げる下膳業務が中心でした。

下膳作業と一言でいうと簡単そうに見えますが、実際はなかなか大変な業務です(汗)
たくさんの皿やお盆を割らないように気を付けて運び、同時にお客様の御注文に応えたり・・・・

とても大変でしたが、社員さんの「お客様があなたを育ててくれますよ」という激励の言葉を胸に、無事に終えることができました。

どの社員さんもやさしく丁寧に細かく仕事を教えて下さり、9日間があっという間でした。

皆さんもぜひ、アットホームな雰囲気の陽日の郷あづま館を訪れてみてください!



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by mitegansyo | 2017-12-27 08:59 | 学ぶ! | Comments(0)

パソコン検定が終わり冬休み突入!



みなさんこんにちは!
観光プロデュース学科一年の馬場です。

春から勉強してきたパソコン検定の試験が終わりました。
パソコン検定とはExcelやword、タイピングなどパソコンの知識を学ぶ検定です。

↓写真はお互いに教えあっている様子です。
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会津も本格的な冬になりこたつが恋しい今日この頃。

テクノアカデミー会津は冬休みに突入します!!
夏休みほど長くないにせよ、クリスマスにお正月に一大イベントがありますね。
この一年間を振り返ったり、年賀状を書いたりなどなど。とにかく私はとてもとても楽しみです!
みなさん!そんな冬休みを台無しにしないためにも、手洗いうがいを忘れずに!
そして私達一年生は来年に就活があるので、今以上に気を引き締めて新年に臨みたいと思います。


来年もいい一年にしましょう!!
それでは、よいお年を~!




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by mitegansyo | 2017-12-26 09:00 | 学ぶ! | Comments(0)

「SLクリスマストレイン」の旅!  

こんにちは、観光プロデュース学科2年の服部 兼尚です!!


このところの雪で、会津も一気に冬景色となりました。。
学校からよく見える飯豊山も真っ白です。
自家用車で通学しているのですが、やはり雪道は怖いです。。145.png
 
私たち観光プロデュース学科2年生は、最近ずっとスケジュールがびっしりでした!
台湾への海外調査や、会津坂下のりんご農家に出向いての研修など、
本当に盛り沢山の日々を過ごしてきました。。

そんな中、いよいよ卒業に向けて最後の関門である
卒業研究が各ゼミナールに分かれて本格始動しています。

私たち
小泉ゼミナール
では、
「中山間地域の活性化」に関する研究を行っています。

が、実は本格始動する前から小泉ゼミでは、一つの計画を立てていました。
それは「SLばんえつ物語号」に乗車体験しようというものです。

※SLばんえつ号はこちら↓
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ことの発端は、今年の初め、行政の担当者の方から、
SLの乗車率向上に向けて学生の知恵を借りたいとの相談を
小泉先生が受けたことでした。

私たちはその話を聞き、
まずは自分たちが乗って体験してみようという話になったのですが、
いろいろと別の実習が立て込む中、計画はなかなか実行されず、
SLが冬期運休に入る直前のラストランの日に、
ようやく滑り込みで乗車することができました!
(なお、自分たちの娯楽を兼ねた、完全プライベート活動です。)

しかもラッキーなことにこの日はクリスマス仕様に模様替えし、
快速「SLクリスマストレイン号」として運行される日でした。165.png
(12月2・3日の2日間、新潟~会津若松間で運行)
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私たちが乗車したのは12月3日の日曜日。
参加者は小泉先生とゼミ生2名(佐藤、服部)の計3人、少数精鋭メンバーです(笑)。

まずは、私たちが乗車する西会津町へと向かいました。
名物の「西会津味噌ラーメン」を堪能してから、
野沢駅を12:18に出発し、喜多方駅まで50分の旅を楽しみました。

車内はクリスマス仕様に装飾されてとても良い雰囲気!
サンタ衣装のスタッフさんにも迎えていただきました。
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車内の展望車両ではアカペラのコンサートが開催されたりして、
楽しい旅の時間はあっという間に流れていきました。

普段乗り慣れている電車とは違うあの贅沢感、
オリジナル駅弁やグッズ販売などもあって、旅行気分を満喫できます!

黒く輝く車体もかっこいいですが、、
汽笛を鳴らしながら黒煙を上げ、風を切って走っていくもさまもかっこいいですよ!
近くから聞くあの音はゾクゾクときます。106.png

今ではなかなか見ることのできないSLが、
こんな身近で運行されているなんて本当にありがたいことだと思います。。

今年の運行は終了してしまいましたが、来年も4月から運行される予定です。
皆さんもぜひ、五感すべてで感じられる「SLばんえつの旅」を体験してみて下さい!

 SLサイコーーーー
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by mitegansyo | 2017-12-25 10:25 | 体験する! | Comments(0)

インターンシップの記憶 ~ 会津東山温泉 向瀧 編 ~



みなさんこんにちは!
会津の寒さに震えている観光プロデュース学科1年の山口です。

いまよりもうすこし暖かかった、今月の11月6日から19日までインターンシップがありました。

私は東山温泉の向瀧さんでお世話になり、さまざまなことを学ばせていただきました。

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仕事の流れや美しい動き、和式礼法を細かく学ぶことが出来ました。
向瀧さんの客室係の方々はとても優しく、時間の無い中とても細かいところまで指導してくださり、また、客室係の方々だけでなく帳場や調理場など部署の壁がなく、とても楽しみながらインターンシップを受けることができました。

来年の1年生がインターンシップに行く時、ぜひ向瀧をおすすめしたいと思います。

今後は向瀧さんで学んだ和式礼法や、美しい動きを日常生活でも気にしながら習慣にしていきたいです。


以上、山口でした!



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by mitegansyo | 2017-12-13 09:12 | 学ぶ! | Comments(0)

インターンシップの記憶 ~ 会津東山温泉 くつろぎ宿 千代滝・新滝 編 ~


みなさんこんにちは!
観光プロデュース学科1年 渡邉(翔)です。

つい先日我々1年生は「企業実習(インターンシップ)」をしてまいりました!

それぞれが、企業様に一定期間実習を受け入れて頂き、多くのことを学び、就職に役立てるというものです。
期間は11月6日~11月19日までの9日間です。
インターンシップを終えて、雰囲気が変わっている人が多くいました。


私は *株式会社くつろぎ宿 千代滝・新滝* で実習をさせていただきました。


実習では朝食ビュッフェ、”立ち番”と呼ばれるお客様をお見送りする仕事、
布団敷き、予約マーケティング、夕食会場でお客様に料理を提供する仕事などなど
さまざまなことを経験させていただきました。

写真は予約マーケティングをしているところです。
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ですが、私がした内容はあくまで旅館の1日の仕事の6時間30分だけ。。。
まだまだある仕事量に驚愕しました。
ただそれを”流れるように”一日一日滞りなくこなしていくというところに感動しました。

実習後半、疲れからか元気がなくなってしまったのが最大の反省点、、、!

いろいろな方に優しくご指導をいただきました。
貴重な、ありがたい、素敵な経験ができて本当に良かったです。

お忙しい中にも関わらず受け入れていただき、ありがとうございました!


この経験をしっかりと就職に活かせるようにこれからもさらに頑張っていきます!

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左から、吉田様 星部長様 鈴木 渡邉 及川



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by mitegansyo | 2017-12-11 09:36 | 学ぶ! | Comments(0)

インターンシップの記憶 ~ 岳温泉 陽日の郷あづま館 フロント実習 編 ~



みなさんこんにちは!
観光プロデュース学科1年の平宮です。

私達1年生は11月6日~11月19日までインターンシップを行いました。
その中で私は、岳温泉(株)陽日の郷あづま館でフロント実習とレストラン実習を経験してきました!

同級生の和君がレストラン実習についての記事を投稿するので、私はフロント実習について語っていこうかと思います。
フロントというと、お客様の案内をしたり受付をする仕事かと思っていましたが、その中には小さなサービス(心づかい)が詰まっていました。
段差があるところを上がる時や降りる時、ご年配のお客様に「足元ご注意ください」と言うだけでも素晴らしいサービスだと感じました。

他には、社員の皆様のお客様に対するおもてなしの姿勢がとても印象的で、
社員とお客様との間に壁はなく、まるで家族のように温かく接していらっしゃいました。

フロントの仕事はただフロントにいるのではなく、旅館内の会場の準備や会場の後片付けも行いました。
その時、社員の皆様と協力をして仕事をしているという実感を得ることができてとても嬉しかったです!

一番心に残っているのは、お客様の荷物をバスまでお持ちしたら「ありがとうね。これからも仕事がんばってね。」と声をかけてもらったことです。
この時、私はお客様が満足したサービスをすることができたと感じた瞬間でした。
宿泊したお客様が乗っているバスのお見送りをした後の写真・・・・・

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社員の皆様に優しく丁寧に指導していただき、社会の素晴らしさを学んだ9日間でした!
陽日の郷あづま館の皆様、本当にありがとうございました!



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by mitegansyo | 2017-12-05 09:56 | 学ぶ! | Comments(0)


会津/喜多方市塩川町に位置する、県立の観光系短期大学校です。学生が中心となって、日々の出来事や地域情報をお伝えします!


by mitegansyo

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